Karanfil, kendine özgü yoğun kokusu, sıcak ve hafif tatlımsı-acı aromasıyla mutfaklarda yaygın olarak kullanılan güçlü bir baharattır. Kurutulmuş çiçek tomurcuklarından elde edilir ve az miktarda kullanıldığında dahi tariflere belirgin bir aroma kazandırır.
Tatlılarda, kompostolarda, sıcak içeceklerde, çaylarda, pilavlarda, et yemeklerinde ve çeşitli baharat karışımlarında kullanılabilir. Tane halinde veya öğütülmüş olarak tercih edilebilir.
| Besin Değeri | 100 g için |
|---|---|
| Enerji | 1145 kJ / 274 kcal |
| Yağ | 13,0 g |
| Doymuş Yağ | 4,0 g |
| Karbonhidrat | 65,5 g |
| Şekerler | 2,4 g |
| Lif | 33,9 g |
| Protein | 6,0 g |
| Tuz | 0,70 g |
İçindekiler: %100 Karanfil.
Alerjen Bilgisi: Doğal olarak yaygın alerjen içermez. Üretim ve ambalajlama koşullarına göre ürün etiketindeki bilgiler esas alınmalıdır.
Kullanım Şekli: Tatlı, komposto, çay, sıcak içecek, pilav, et yemeği ve çeşitli baharat karışımlarında damak tadına göre kullanılabilir. Yoğun aroması nedeniyle az miktarda kullanılması önerilir.
Saklama Tavsiyesi: Serin, kuru, nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde muhafaza ediniz. Aromasını koruması için ambalajın ağzını kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.
Kuruyemiş
Kuru Meyve
Zeytin ve Zeytin yagi
Salça&Sos
Peynir
Baharat
Bal&Pekmez&Tahin
Lokum&Pestil
